食品
氣相二氧化硅在粉末食品中，主要作為防結(jié)塊劑和流動助劑使用。粉末食品在儲藏、運輸過程中由于溫度變化、濕度增加或包裝之間堆壓等原因，容易產(chǎn)生結(jié)塊粘連，從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量、保質(zhì)期。此外，氣相二氧化硅具有良好增稠作用，可以有效增加如牛奶等食品的粘稠度，提升口感。
氣相二氧化硅因其粒徑小、比表面積大、呈多孔狀，從而擁有較強的吸附和吸濕性。在粉末食品中，通過包裹在食品表面，對食品顆粒之間起到間隔作用防止其粘連，保持食品處于最佳自由流動狀態(tài)，達到抗結(jié)塊目的；其次，包裹在粉體外的氣相二氧化硅，由無數(shù)個內(nèi)在細孔吸收食品周圍空氣的潮氣，防止食品在儲存期間受潮結(jié)塊。
適用型號：HL-200
